オイキムチとサーモンのチャーハン
Description
オイキムチがシャキシャキしていて、サーモンとかつおだしで魚介のさっぱり味。シンプルですが意外と後引く美味しさです。
余りもの料理
材料
作り方
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1
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オイキムチは一口サイズに切る
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2
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卵は混ぜておき塩胡椒を振って少し味をつけておく
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3
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サーモンの缶詰は食べやすい大きさに切っておく
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4
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枝豆は房から外してバラしておく
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5
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ライスは3人前の量を炊飯器から出しておく
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6
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フライパンにゴマ油を敷き温め、ライスを入れてパラパラにする
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7
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卵を入れて素早くライスと一緒に炒めパラパラにする
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8
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オイキムチ、サーモン、枝豆を入れて炒める
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9
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かつおだしと塩胡椒で味を整える
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10
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器に盛り完成
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コツ・ポイント
チャーハンは材料を用意して一気に仕上げるのがポイント。
このレシピの生い立ち
余り物のオイキムチと枝豆、用途に困っていたサーモンの缶詰を使うメニューを考えたところ思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
余りもの料理
