ナスの中華浸し

焼いたナスは味が染み込みやすいように縦に切れ目がいれてありますが、食べやすいように輪切りにしたりしてもOKです

ご近所さんにナスを沢山頂いて、その方に味ぽんと砂糖とごま油で食べると美味しいと教えてもらったので。