落としたまご入り味噌汁
ひな０４０３
作り方
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1
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お好きな味噌汁を作ってください。
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2
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たまご１個を割り 大さじ３杯の水を加える。
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3
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電子レンジ６００ｗ ５０秒ほどでこんな感じになりました。
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4
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たまごを人数分 １個ずつ電子レンジにかけてください。
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5
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余分な水は捨てて お玉でそーっと たまごを味噌汁に入れます。
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6
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トロトロたまごが好きな方は
すぐにお椀にいれる。先に味噌汁をお椀に入れて 電子レンジにかけたたまごをそのままのせても良い。もう少し固めが好きな方は 数秒間 味噌汁に入れたままとろ火で煮てください。
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コツ・ポイント
簡単料理だけど たまごを自分の好みの固さにするのは あんがい難しいもんです (;´▽｀A`` 味噌を入れてからは沸騰させないように気をつけてください。
このレシピの生い立ち
味噌汁に生たまごを入れて作ると お鍋の底にくっついてしまったり 白身が散って きれいではないので 電子レンジで先に白身を固めちゃおうと 思いつきました。
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ひな０４０３
