瞬間ひげ取り楽々☆簡単 甘とうもろこし
Description
皮もヒゲも残して大丈夫！楽チンに取れます。
皮付きのまま水に浸した後、BBQグリルで豪快に焼くアメリカ流も美味しいです。
皮付きのまま水に浸した後、BBQグリルで豪快に焼くアメリカ流も美味しいです。
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作り方
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1
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ヒゲと皮を数枚残した状態で、丸ごと20分程度蒸し煮します。まだ熱い状態で作業開始！火傷しないよう布巾やタオルで補助して。
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2
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トウモロコシの下の部分を切り落とします。ギリギリだと皮が残ってしまうので、2～3センチ位の所を思いきって！
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3
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切り落とした方から、全体の1/3～半分に切り込みを入れます。
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4
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皮を少し開き、熱いので布巾やキッチンペーパーで切り落とした方からつかみます。
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5
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トウモロコシの先端部分を押えて、実は時計回りか半時計回りか決めて、同じ方向にぐるぐるっと(2回転位)回します。
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6
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そのまま皮から引き出します。
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7
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ヒゲが実から離れて、皮と一緒に簡単に処理ができます。つるんと取れるのが気持ちイイ！
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コツ・ポイント
▪なるべく熱いうちの方がスルッと取れます。
▪やけどをしないよう、厚手の布巾やミトンなど使ってください。
▪回す時は、一方向に決めて一気にねじってください。
▪やけどをしないよう、厚手の布巾やミトンなど使ってください。
▪回す時は、一方向に決めて一気にねじってください。
このレシピの生い立ち
ヒゲをきれいに取る作業は、周囲に飛び散るし、面倒！ご近所さんからヒントをもらって、試してみました。
ゆでないので、実から甘味が逃げず美味しいですよ(^^)
ゆでないので、実から甘味が逃げず美味しいですよ(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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