エンチラーダ
ジェニーレイン
作り方
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1
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鶏肉に調味料を掛ける
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2
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フライパンに蓋をして蒸し焼き。冷めたらほぐす。
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3
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ボールに、ほぐしたチキン、サワークリーム、クリームオブチキンを混ぜる。クリームオブチキンはあってもなくても良し
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4
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メキシカンチーズとパクチを加えて、フィリング完成
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5
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フィリングをトルティーヤで巻いて、グリーンエンチラーダソースをたっぷりかける
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6
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メキシカンチーズを掛けて350Fで20分焼く
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コツ・ポイント
ビーンズとメキシカンライスを添えても良し。メキシカンライスにパクチを混ぜると風味が良くなる。
このレシピの生い立ち
エンチラーダ好き
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ジェニーレイン
