【離乳食】出汁香る~カブのとろとろスープ
Description
かぶと手作りの出汁を使った、赤ちゃんに優しいスープです。
材料
(小さじ4程度)
作り方
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1
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蒸したかぶを滑らかにすり鉢などでこす。
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2
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こしたかぶをだし汁でのばし、コーンスターチでとろみをつけたら完成。
※出汁は冷凍保存していたもので、レンチンで解凍。
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コツ・ポイント
ご飯を炊くついでに蒸したかぶと冷凍保存していた出汁で作ったので、それほど手間がかからずにできます。
片栗粉でとろみをつけてもいいですが、コーンスターチだと熱する必要がなくてひと手間省けます。
片栗粉でとろみをつけてもいいですが、コーンスターチだと熱する必要がなくてひと手間省けます。
このレシピの生い立ち
スープでのばしただけだとえづいて食べづらそうだったので、とろみをつけました。