金時草と塩麹の炊き込みご飯
作り方
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1
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金時草は細かく切る。
米は研いでおく。
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2
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研いだ米の入った炊飯器にいつも通りの分量の水を入れ、切った金時草、塩麹を入れる。
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3
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炊飯して炊けたら盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
色を濃くするには金時草を多めに。
塩麹は液体塩麹にしてもよいかと思います。
塩麹は液体塩麹にしてもよいかと思います。
このレシピの生い立ち
スーパーに行ったら見たことのないお野菜が、、葉っぱの裏は紫色。一緒に炊くと綺麗な色に。