即席★驚異的パリパリ感!餃子の皮チップス

即席★驚異的パリパリ感!餃子の皮チップスの画像

Description

カレー粉でも代用可能なピリ辛!スパイシーソルトで~☆おつまみにぴったり~♪洗物もほぼなし~!5分未満でチョー簡単調理~★

材料 (餃子の皮20枚の場合餃子の皮チップス80枚分)

20枚分ほど
ピリ辛!!スパイシーソルト
クミン(パウダー)
小さじ1
ターメリック(パウダー)
小さじ1
チリパウダー
小さじ1/2
ブラックペパー(パウダー)
小さじ1/4~1/3ほど
あらびきチリペパー
小さじ1/4~1/2ほど
パセリ
小さじ1/3ほど
適量(小さじ1/4~1/3ほど)
 
※クミン、ターメリック、チリパウダー、ブラックペパー、あらびきチリペパー、パセリのスパイス類は、GABANさんのものを使用しています。
 
※ブラックペパー、あらびきチリペパーの量はお好みの辛 さにあわせて加減して下さい。
※塩加減もお好みで調整して下さい
※スパイス類が手に入らない場合は、お好みのカレー粉で代用して下さい。
※フライパンで焼くことも可能です。テフロン加工のものでない場合、フライパンにくっつきやすい場合は、少量のサラダ油などをひいて下さい。
※グリル機能やトースター機能を使う電子レンジ、オーブントースターの庫内が熱くなっていない場合は、焼くのに5分以上かかることもあり、熱くなっている場合は、3分以内で焼き上がることもあるので、庫内の熱さや、お使いになられた餃子の皮の厚みや、大きさにあわせて、使用された電子レンジ、オーブントースターなど調理器具の性能などにもあわせて、焼き時間は調整して下さい。
 
※包丁でなくキッチンバサミで切って、お皿を使わずアルミ ホイルのまま食卓にだせば、スパイス類、塩もアルミホイルの上であわせれば、洗物はキッチンバサミのみの、後片付けも楽々なお手軽簡単料理です。
 
!!注意!!
※電子レンジのグリル機能やトースター機能を使って焼く場合、設定に注意して下さい!!!電子レンジ機能のまま焼いてしまうと、アルミホイルから火花が飛ぶ場合があります。必ず設定をグリル、オーブントースターにしてから焼いて下さい。

作り方

  1. 1

    キッチンバサミ、包丁などで、餃子の皮を4等分する。

  2. 2

    アルミホイルなどの上にのせ、電子レンジのグリル機能やトースター機能、オーブントースター等で3~4分ほど焼く。

  3. 3

    焼いている間にスパイシーソルトの材料をずべて混ぜあわせてスパイシーソルトを完成させる。

  4. 4

    パリパリサクサクに焼き上がった餃子の皮にスパイシーソルトをつける。

コツ・ポイント

ブログでの「即席★驚異的サクサク感!餃子の皮チップス」の作り方~!
→https://blogs.yahoo.co.jp/nobunobu19772000/38583680.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています~♪

このレシピの生い立ち

2018年度の7月のスパイス大使活動のテーマが「夏にぴったり!ビールが進む♪カンタンおつまみ」で、餃子の皮をパリパリ!サクサク!に焼き上げて、クミンやターメリックなどのスパイス類と塩をあわせてスパイシーソルトを作ってつけていただきました!!
レシピID : 5193340 公開日 : 18/08/03 更新日 : 18/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート