イタリアンスープ

野菜達を同じ大きさくらいに切る。
鍋に油を入れ、つぶしたニンニクを油が冷たいうちから入れ、香りが出てきたら鷹の爪もいためる。
肉（ベーコン）を炒め、野菜を加えていためる。

全体に油が回ったら、白ワイン（有れば）、ホールトマト、水、コンソメ、塩を加える。

味を見て、ケチャップの量を決めて、入れる。