にんにく入りごま油香る☆花椒ぽん酢タレ

■ ※ポン酢はお好みのもの使って下さい。ポン酢の種類やお好みに応じて、上記分量を参考にして、スパイスや調味料の量は加減して下さい。

■ ※花椒(パウダー)、カイエンペパーはGABANさん、にんにく(チューブ)は、ハウス食品さんのハウス特選本香り 素材きわだつ「粗おろし」生にんにくのものを使っています。

■ ※GABANカイエンペパーが手に入らない場合は、細かく刻んだ赤唐辛子や一味唐辛子などで代用して下さい。また、GABAN花椒がない時は、刺激が穏やかになりますが、山椒での代用も可能です。

■ ※GABAN花椒、カイエンペパーの量はお好みの辛さにあわせて調整して下さい。

■ ※より簡単に手間なく作れるように、チューブ入りのすりおろしにんにくを使っていますが、生のにんにくを使用する場合は、約１片分のにんにくをすりおろして代用して下さい。にんにくを入れすぎもにんにくの風味が勝ちすぎてしまう場合があるので、少なめの分量から加減して、お好みで調整して下さい。