レンジで簡単フルーツパンケーキ

フルーツの水分量によって生地の硬さが違うのでゆるすぎる場合はホットケーキミックスを足して下さい。お皿に載せた時こぼれない硬さが目安です。

私は回転台付きの電子レンジを使っているので回転台に生地を載せました。回転台がないレンジの場合はお皿に載せて下さいませ。
レンジに掛けている時ブルーベリーが割れますが気にしなくて大丈夫です。