卵よりしっとり♪小松菜の玉子豆腐和え
あじゅん○°
作り方
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1
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小松菜は洗って食べやすい大きさに切り、レンジで2分ほど加熱しておく。
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2
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フライパンにごま油をひき、①の小松菜をさっと炒める。
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3
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玉子豆腐を加える。混ぜているうちにどんどん崩れるので、丸ごと投入して大丈夫です（笑）
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4
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玉子豆腐に付属のタレを入れて、絡める。これだけだと薄味なので、お好みでつゆを入れて味を調節してください(^_^*)
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5
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小松菜と玉子豆腐がしっかり絡んだら完成です！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
妊娠中の鉄分摂取のため、小松菜を卵でとじようと思ったのですが、卵を切らしていました(^^;;
代用品として冷蔵庫にあった玉子豆腐を使ってみたら、卵を使うよりもしっとり＆小松菜によく絡んでいい感じに♪
代用品として冷蔵庫にあった玉子豆腐を使ってみたら、卵を使うよりもしっとり＆小松菜によく絡んでいい感じに♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あじゅん○°
