プチ桃バターケーキ

プチ桃バターケーキ
最後に桃の香りがするフワフワのバターケーキです。

材料 (5~6個分)

桃の缶詰
50g
桃の缶詰の汁
100cc
小麦粉
100g
バター
70g
1個

1

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桃はスプーンなどでかるく潰しておく。

2

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バターを白っぽくなるまであわ立て、1を加えてしっかり混ぜる。

3

2に桃缶の汁と卵を少しずつ加え、よく混ぜる。

4

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3にふるった粉類を加えサックリと混ぜる。

5

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4を紙コップに流しこむ。

6

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5を170度のオーブンで25~30分焼けば完成。

コツ・ポイント

焼きたてはまだ中心が柔らかいときがあるので、紙コップから取り出し、冷ましておくと中までふんわりとなります。

このレシピの生い立ち

桃の節句用に紙コップでケーキが作れないかと作ってみました。
レシピID : 520460 公開日 : 08/03/01 更新日 : 08/03/01

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