かぼちゃのミルク煮
Description
優しい味
クッキングyouko
作り方
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1
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かぼちゃは蒸すか、レンジで少し柔らかくしておく
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2
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鍋に牛乳を熱し、①とはちみつ・塩麹を入れ、10分程煮る
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コツ・ポイント
煮汁が少なくなったら、汁をスプーンですくって
かぼちゃにかける
かぼちゃにかける
このレシピの生い立ち
かぼちゃを洋風で食べてみたくなり、
かぼちゃ自身の甘味を活かす為、うま味の強い
塩麹を使ってみました。
かぼちゃ自身の甘味を活かす為、うま味の強い
塩麹を使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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