【レンジ】冷やしラーメン【朝食/夜食】
不器用な葵
作り方
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1
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今回はこちらを使います。麺を水洗いしたものを五分ほど多めの水を入れた皿(盛りつけ用可)でレンチン。スープは冷やす。
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2
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チンし終わったあとの麺を箸でほぐして火の通り具合では更に加熱。
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3
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加熱し終わった麺をしっかり水洗いしてから氷水でしめる。皿も(加熱に使用した場合)氷水を張る。
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4
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冷えた皿に冷えた麺を入れ、箸でほぐしてからハムを千切って加え、枝豆天も入れる。塩気が苦手ならスープは減らす。
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5
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ハイいただきます。
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コツ・ポイント
塩分濃度の好みによってスープ量を考えるくらい……？余裕があれば麺の加熱の際、何度かに分けて箸でほぐしてから再加熱。揚げ麺ならもっと簡単。
このレシピの生い立ち
夜食で簡単に、と思ったんですけれど、簡単＝時間かからない＝朝ごはんにもなる！となりました。
包丁使わないので毎度の事ながら洗い物少ないです。レンチンだけですし……朝からがっつり召し上がるならおすすめかな、と。
包丁使わないので毎度の事ながら洗い物少ないです。レンチンだけですし……朝からがっつり召し上がるならおすすめかな、と。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
不器用な葵
