茶豆、高野豆腐、塩昆布のカリカリおつまみ
作り方
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1
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茶豆はサヤから出して、高野豆腐は茶豆と同じ大きさにカット、塩昆布はひとつまみ加えます
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2
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小麦粉、唐揚げ粉をまぶし全体を混ぜます
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3
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少しの油でカリカリに揚げたら完成です。
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コツ・ポイント
粉はどちら1つでも、片栗粉でもOK.
このレシピの生い立ち
肝臓に良い豆を利用したおつまみを高野豆腐も加え更にパワーアップするため揚げました
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茶豆はサヤから出して、高野豆腐は茶豆と同じ大きさにカット、塩昆布はひとつまみ加えます
小麦粉、唐揚げ粉をまぶし全体を混ぜます
少しの油でカリカリに揚げたら完成です。