サックサク!カレーかぼちゃコロッケ
Description
カレー味でどんどん食べられちゃいます!栄養たっぷりの皮も入れちゃいます☆
材料
(2人分)
作り方
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1
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かぼちゃを熱が伝わりやすいようにカットし茹でる
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2
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茹で上がったらボウルにかぼちゃを移し、カレールー、塩コショウで味を整える
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3
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パン粉をまぶし、油で揚げる
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コツ・ポイント
揚げている時は崩れやすいのであまり触り過ぎずに揚げて下さい!
このレシピの生い立ち
お酒が好きな旦那にお酒を呑みながらも野菜を取ってほしい!という思いから作ってみました