芋づる(さつまいもの茎)炒め
Description
難しいことはありません！
昔はよく食べました♪
昔はよく食べました♪
あき☆いちご
材料
さつまいもつる
100g
サラダ油
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1.5
作り方
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1
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さつまいものつるの葉をとり茎だけにします。
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2
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3センチ位にきります
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3
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フライパンに油を気持ち多めにいれて芋づるを炒めます
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4
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しなっとしたら、砂糖大さじ1、醤油大さじ1.5を入れて蓋をして蒸しながら炒めます
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5
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馴染んだら完成！
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コツ・ポイント
油多めにすることでなめらかに食べやすくなります！
このレシピの生い立ち
昔は無料だったのに、いまや買う時代の芋づる。さつまいもを作っている方に分けていただいても◎
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あき☆いちご
