お茶パン
Description
お茶入りマドレーヌが出来たのだからお茶パンも･･･さわやかな緑色のパンです。ちょっとモチモチ。
畑仁郁野
材料
（２個）
作り方
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1
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パンこね器で約１５分こねます。４０分発酵させ、取り出して軽くガス抜きをし２分割し、丸めて１０分休ませます。休ませるときはキャンバス地や布巾を掛け乾燥しないようにします。
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2
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休ませた生地を平らに手で広げナマコ形に成形します。２５分発酵させます。
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3
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オーブンを２００度に温め切込みを入れて約２０分焼きます。
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コツ・ポイント
お茶はお煎茶を使いました。
このレシピの生い立ち
この前、お茶のマドレーヌを作ったので、パンも作れると思いつくりました。上等のお茶の葉を一度入れただけで捨てるのはあまりにももったいなくて････かんきつ類の皮も、大根の皮も、いろいろなシロップ煮のシロップも何もかも捨てるのがもったいない･･･もったいない病･･です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
畑仁郁野
