イチゴがあまったら・・・
Description
安い小粒のイチゴをいっぱい買ったら、傷む前に冷凍室へ。
我が家では数ヶ月、イチゴミルク、スムージー、ジャム等使ってます。
我が家では数ヶ月、イチゴミルク、スムージー、ジャム等使ってます。
cheftheakko
材料
作り方
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1
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イチゴのへたをとり洗って、水気を軽く切る。
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2
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イチゴの表面に砂糖をまぶす。覆われるくらいたっぷりと。
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3
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ジップロックバッグへ入れて冷凍庫へ。
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コツ・ポイント
たっぷり砂糖をまぶしてください。イチゴの水気を切りすぎないほうがうまくいきます。
砂糖のおかげで使うときに手で簡単にほぐれます。調理する際、砂糖を足さなくていい場合が多くて便利です。
砂糖のおかげで使うときに手で簡単にほぐれます。調理する際、砂糖を足さなくていい場合が多くて便利です。
このレシピの生い立ち
近所の農家の方からたくさんいただいたときにこの保存法を教えていただきました。さすがプロ、いい技持ってます！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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cheftheakko
