簡単!ウッドスクール風のきゅうり漬け
Description
シャキッとしていてサッパリです!
材料
2本
レシピ ID:5219888 酢の元
全て
作り方
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1
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キュウリの皮を、全てむきます。
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2
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キュウリを約3㎝〜5㎝くらいに切ります。
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3
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それを半分に切ってまた半分に切ってまた半分に切って…1㎝×3㎝〜5㎝くらいに切ります。
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4
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あみの上に、キュウリを全ておき、塩をまぶしてしおもみをします。そして出たお水を捨てて下さい。
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5
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酢漬けの元をボウルに注ぎ、
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6
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約1時間半〜一日。結構差がありますが、自分のつけ加減で、味が変わるので味見をして味加減を調整してください。
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コツ・ポイント
つけすぎると酸っぱくてキーーンとなったりしますが、それが好きな人は、どうぞ♡
このレシピの生い立ち
簡単なお漬物を作りたいと思ったのと、私のママがちょうどキュウリを買ってきたのと、ママがお仕事で忙しかったから作ったのと、です。