アウトドアでも牡蛎フライ!?
Description
福岡市周辺の海辺の町にある牡蛎小屋。その場で殻付き牡蛎を焼いて食べれるんですが、うちの子は牡蛎フライしか食べれない・・ その為に用意して行ったんだけど、大人にも好評でした(´∀`)b 画像は現場で写真を撮り忘れたので家の食卓で・・・汗
材料
(食べたい分どうぞ)
作り方
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1
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パン粉を220度のオーブンで10分くらいこんがりと焼く。
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2
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出かける時には二つのタッパに①とタルタルソースをそれぞれ入れて行きます。(使った後の残りで失礼しました^^;)
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3
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牡蛎を焼いたらまずタルタルソースを絡め、次にパン粉をたっぷりまぶしながら頂きます。(家ではフライパンなどで牡蛎を焼いて下さいね。)
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コツ・ポイント
先にタルタルソースを絡めることで、パン粉がつきやすくなるうえにカロリー削減で味もしっかりつきます^^ 揚げずに簡単ヘルシーなうえに、パン粉をその都度絡めれば、常にサクサクでいただけますよ♪
このレシピの生い立ち
自分達が牡蛎小屋でお腹いっぱいになるまで牡蛎を食べたかった(本当に牡蛎しかない^^;)ので、飽きがこないようないように色んなバリエーションを、っていうのが1番の理由なんですが(笑)、もちろん子供にも新鮮で美味しい牡蛎を食べてほしかったのです♪ おかげで子供達も牡蠣食べられるようになりました♡ まめんちの夫婦は、もともとフライの衣の厚いのが嫌いっていう理由もあります。