野菜嫌いもOK!りんごのクリーミーサラダ

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Description

りんごのさっぱりを活かしたクリーミーなサラダ。野菜嫌いな方にもおすすめ!!

材料 (3人分)

塩水
りんごが浸かる分
2個
お好みの量
マヨネーズ
小さじ2
少々
コショウ
少々
粒マスタード
お好みの量

作り方

  1. 1

    りんごを一口サイズに切り、塩水に数分つける。(茶色く色が変わってしまうのを防ぐため)

  2. 2

    ゆで卵の殻をむいて、1cm角ほどの大きさに切る。

  3. 3

    りんごを塩水から上げて、キッチンペーパーで軽く水気を切る。

  4. 4

    ボウルにりんごとゆで卵を入れたら、マヨネーズ、サワークリーム、塩、コショウを加えて混ぜる。

  5. 5

    味が決まったら、最後に粒マスタードと荒く刻んだミックスナッツを加えて混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

ミックスナッツのコリコリ、粒マスタードのプチプチした食感がポイント

このレシピの生い立ち

サラダを作りたくて、でも野菜が嫌いな知り合いのために思いついたりんごを使ったサラダです。
レシピID : 5221531 公開日 : 18/08/25 更新日 : 18/08/25

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