まぐろの手こねちらし寿司
作り方
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1
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まぐろは、刺身用の大きさに切る。
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2
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まぐろの漬けダレをボールにつくる。
醤油・わさび・ごま油を混ぜる。
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3
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漬けダレに30分ほど漬け込んでおく。
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4
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すし飯2合分を作る。
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5
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漬け込んだまぐろを、すし飯に混ぜていく。
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6
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かいわれ、紅しょうが、きざみのりを混ぜる。
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7
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トッピング用の、ぐざいを準備する。
好みで調整しいてください。なくても可。
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8
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皿にとりわけ、好みのトッピングをして出来上がり。
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コツ・ポイント
ごま油を入れすぎないようにしてください!
基本の手こね寿司に、お好みでトッピングして、色んなバリエーションをたのしんでね!
基本の手こね寿司に、お好みでトッピングして、色んなバリエーションをたのしんでね!
このレシピの生い立ち
かつおのてこね寿司の、まぐろバージョンです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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