材料３つ♪包丁いらずの自家製ガリ
発酵家族
作り方
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1
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生姜をスライサーで切る。
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2
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すべての材料を容器に入れる。氷砂糖が溶けて1日後が食べ頃。
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コツ・ポイント
氷砂糖を使うと色がキレイに仕上がります。新生姜を選ぶ時はピンク色の部分が多いものを選ぶとピンク色が映えます。
このレシピの生い立ち
ガリが好きで手軽にガリを食べたくて考えました。そのまま食べたりスムージーに入れて楽しんでいます。
残った甘酢はマリネ液として使います。
残った甘酢はマリネ液として使います。
このレシピの作者
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発酵家族
