さつま揚げの炒め物

さつま揚げの炒め物
簡単です。水菜&長いもの食感が好きです!!

材料 (3~4人)

さつま揚げ
2枚
にんじん
1/2本
10cmぐらい
水菜
1束
 ☆砂糖
大さじ1
 ☆酒
大さじ1
大さじ1/2
 ☆醤油
大さじ1
大さじ1/2~1

1

さつま揚げ・にんじん・長いも・水菜は、食べやすい大きさに切る。

2

フライパンに油をしき、さつま揚げとにんじんを炒める。
にんじんに、火が通ってきたら、長いもを入れて1~2分炒める。

3

☆の調味料を加えていき、全体にからめていく。
水菜を加えて、1~2分炒めて完成!!

コツ・ポイント

水菜に、火を通しすぎない方が良いと思います。
炒めるだけなので、簡単です(^v^)

少々甘めなので、砂糖など調味料は、調節してください。

このレシピの生い立ち

お浸し以外で、水菜を使いたかったので作っていました。炒めた長いもの食感も好きなので、水菜も合わせてシャキシャキに。

レシピID : 522489 公開日 : 08/03/04 更新日 : 08/03/04

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