キャベツの塩糀和え

キャベツは外側の大きめの葉を使用。30秒程サッと茹で、食べやすい大きさに切りよく水気をきっておく。

冷ましたキャベツに塩糀、白すりごま、ごま油を入れ絡めて完成。