牡蠣のぷりぷりパスタ

牡蠣のぷりぷりパスタ
もう、牡蠣のシーズンも終わりに近づいてきて、悲しいな。。。

材料

牡蠣
200g
パスタ
160g
パスタ用スパイス
パッパッと味が付くまで
エビ(中)
6尾
春菊
50g
ぶなしめじ
1/4パック
大さじ2

1

パスタは、たっぷりのお湯で、時間通りゆでる。

2

フライパンに、オリーブオイルを入れ、えび、牡蠣、しめじを加えて、炒め、白ワインを加える。

3

パスタがゆだったら、ざるに移して、2のフライパンに入れ、、スパイスを振って、炒める。
仕上げに春菊を加える。

コツ・ポイント

彩塩というスパイスが気に入っています。
これだけしか加えません。

このレシピの生い立ち

牡蠣をたらふく食べたかったから。イタリアンのお店に行くと、1200円ぐらいかかるけど、自分で作れば、2食で500円ぐらいかなぁ。
レシピID : 522942 公開日 : 08/03/04 更新日 : 08/03/19

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