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Description

リンゴと生クリームがあれば出来る簡単かつあまーいデザートです。

材料 (2人分)

2個
レモン汁
大さじ1程度
砂糖
大さじ3~5
100cc
生クリーム用砂糖
甘さ控えめに適量

作り方

  1. 1

    リンゴの皮をむいて銀杏型っぽく切る。

  2. 2

    鍋に1を入れ、砂糖・レモン汁を加えて少しさっくり感が残る程度まで煮る。

  3. 3

    リンゴを煮てる間に生クリームをホイップする。

  4. 4

    リンゴが煮えたら
    十分冷ます。
    じゅうぶん冷えたらガラスの器にあけ、ホイップした生クリームを好みの量だけ乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

生クリームはしっかりツノが立つまでホイップしたほうがよいです。リンゴは形が崩れない程度に煮ると美味しく食べられます。
あまり煮すぎるとジャムになってしまうので。
少し歯ごたえが残る程度が一番ベストです。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれた思い出のデザートです。
私も当時を思い出しながら作りました。
レシピID : 523026 公開日 : 08/03/04 更新日 : 08/03/04

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