鶏もも肉の塩コショウ焼き
keyco525
作り方
-
-
1
-
鶏もも肉の表裏にまんべんなく塩コショウを振る。
-
-
-
2
-
魚焼き用のグリルで皮を上にして焼く。
-
-
-
3
-
焦げ目が付いたらひっくり返して肉の面も焼く。
-
-
-
4
-
ほんのりと焼き目がついたら火を消して５分くらいそのまま置いておく。
-
-
-
5
-
食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付ける。付け合せはブロッコリーにしました。
-
コツ・ポイント
厚みがあると焦げ目が付いても火が通りにくいので
包丁の裏などでトントンとたたくようにして鶏肉を平らにしましょう。
包丁の裏などでトントンとたたくようにして鶏肉を平らにしましょう。
このレシピの生い立ち
美味しいお肉が手に入ったので、素材の味を生かしたくてシンプルな調理方法にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
keyco525
