ゆず酒
チャリpan
作り方
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1
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柚子を半分にカットしてホワイトリカーに漬ける。
3ヵ月後に柚子を取り出す。
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2
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3
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コツ・ポイント
某リカーメーカーの裏に書いてあったレシピには皮と実は別にして皮を1週間で、取り出す。実は3ヶ月後に取り出す、、、と書いてありました。
レモンも入れると良いとありました。
でも上記で充分美味しいです。
レモンも入れると良いとありました。
でも上記で充分美味しいです。
このレシピの生い立ち
まなーんさんのレシピを参考にして年末に作りました。風邪気味かな？と思ってホットで飲んでみたらもう最高！ポカポカ！今年最後の柚子が手に入ったので再度作ってみました。 3ヵ月後が楽しみです。先日行った居酒屋で、柚子はちみつサワーがあったので、飲んでみました。これまた美味しかった！！！
チャリpan
