★ ビールのお供 ゆで卵のしょうゆ漬け★

★ ビールのお供 ゆで卵のしょうゆ漬け★
ラーメンの具になったりお父さんのビールのお供にも♪簡単で病み付きになる美味しさです。

材料 (4人分)

4個
■□■□漬け汁の材料
■□■
大さじ1/2杯
大さじ1杯
大さじ1杯
にんにく薄切り
1/2かけ分
醤油
大さじ2~3杯
だし醤油使用の場合はみりんを減らす

1

卵を茹でる(お好みで半熟でも固ゆででも♪)

2

保存用のポリ袋に卵以下に記した漬け汁の材料をゆで卵と一緒に入れ余分な空気を抜いて
冷蔵庫で3時間以上置いて出来上がり♪

途中卵の位置をずらすと、満遍なくお醤油の色がつきます

3

沸騰したお湯に
半熟卵は4−5分間
固ゆでは8分間
が目安です。

4

ごま油を中華風ドレッシング、ラー油などにお好みで変えても♪

コツ・ポイント

ゆで卵があついうちに材料と一緒に袋に入れると早く仕上がります。半熟卵での作製はアメリカでは無理ですが、本当においしいです♪ぜひご自宅でお試しあれ。

このレシピの生い立ち

ずっと昔におばあちゃんに教わった…ような「(^^; ) ですので お味もちょっと濃い目です



レシピID : 523901 公開日 : 08/03/06 更新日 : 12/09/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/03/13

写真

すりおろし生姜を入れて作りました。また作ります( ^ω^ )♩

hana

つくれぽありがとうございます♪生姜入りおいしそう!!

14/09/16

写真

漬けてる間、楽しみでウキウキしてました。美味しかったです!

sloth花子

素敵な色に仕上がりましたね!レポありがとうございます!!

13/08/18

写真

漬け込み中♫出来上がりが楽しみです☆

ニコニコ笑顔

レポありがとうございます!

12/09/20

写真

初めて作りました♪楽しみです(^^)

レナユナ

時々ひっくり換えすと色が綺麗になりますよ♪レポありがとう!