時短簡単＊博多明太子パスタ
Description
旨味たっぷりプチプチの明太子に
パリッと焼海苔と青ねぎ
このベストマッチがあれば！
作り方は至ってシンプルです
パリッと焼海苔と青ねぎ
このベストマッチがあれば！
作り方は至ってシンプルです
ukulele大好き
材料
（1人分）
作り方
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1
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お好きな明太子をお使いください
※今回は「才谷屋」の明太子を使っています
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2
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味は変わらず美味しくてお手頃価格！切れ子やバラ子はおすすめです
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3
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明太子とマヨネーズとボールに入れ混ぜます
※切れ子の薄皮が気にならないなら取らなくてOK通常取らずに作ってます
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4
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パスタは塩を入れずに茹でます
※茹で時間はお好みでどうぞ
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5
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茹でたて熱々パスタを③の明太マヨソースに入れます
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6
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味が行き渡るまで混ぜます
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7
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パリッと炙った海苔をお使い下さい磯の香りが違います
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8
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こん盛りとパスタを盛り付けると美味しそうに見えますよ♪
出来立てをどうぞ
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コツ・ポイント
＊明太子の塩辛さは幅があるので好みで加減して下さい
＊マヨネーズの効果で明太子の生臭みを消しパスタとの絡みを良くします、熱々のパスタと混ぜると酢の酸味が飛んで味がマイルドになります
＊マヨネーズの効果で明太子の生臭みを消しパスタとの絡みを良くします、熱々のパスタと混ぜると酢の酸味が飛んで味がマイルドになります
このレシピの生い立ち
博多生まれで明太子はよく食べます。熱いご飯にのせて食べるのも美味しいですが、パスタと混ぜるだけの明太子パスタは手軽で皆大好きな味です
ukulele大好き
