簡単レシピ41 手作りベーコン
ahiru0901
作り方
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豚バラに塩を刷り込んでブラックペッパーとハーブも刷り込んでキッチンペーパーに包んでナイロン袋に入れて密閉し、冷蔵庫で1週間で出来上がり。
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2
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3
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コツ・ポイント
2～3日に1回ドリップが出たらペーパーを取り替えれば臭みが出ないです。
このレシピの生い立ち
角切りベーコンが食べたくて鶏ハムの要領で作ってみました。塩はもう少し多くても良かったかな・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
