我が家のラザニア
Description
簡単で美味しいラザニア！おもてなしにもぴったり^ ^
ミートソースもホワイトソースも簡単で美味しいです♪
ミートソースもホワイトソースも簡単で美味しいです♪
REANO〜☆
材料
作り方
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1
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ラザニアシート(そのまま使うタイプでなければ)は沸騰したお湯に浸けて数分置いて使っています。
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2
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ホワイトソース作り
鍋にバターを入れ完全に溶けてふつふつなるくらいまで温める
(十分熱するだけで、焦がさないように注意)
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3
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小麦粉を一気に入れよく混ぜて小麦粉に十分火を通します
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4
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牛乳を少しずつ入れよく混ぜます。
一回一回生地がふわっとなるように。
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5
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何回か繰り返し、だいぶ記事がゆるくなってきたら、最後残りの牛乳を入れよく混ぜます。
塩胡椒をして味を整えます。
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6
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パウンドケーキ型にオーブンシートをひいて作っています。
後で取り出して切り分けやすいため。
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7
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ミートソースは レシピID: 5253521 を参照
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8
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ミートソースを下に引き、⑴で柔らかくなったシート→ミートソース→ホワイトソース→→チーズ→シートの順にひいていきます。
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9
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長さが足りなければシートを切って足してください
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10
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最後のシートの後はミートソース→ホワイトソース→チーズです
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180〜200度のオーブンで30〜40分くらい焼きます。
ラザニアシート、オーブンによって違うので調整して下さい。
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出しやすいです。
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熱々で♪
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コツ・ポイント
ホワイトソースはバター、小麦粉によく火を通して、牛乳を少しずつ入れながら練るとダマになりません。
ホワイトソースもミートソースも丁寧に端まで伸ばしてください。
ホワイトソースもミートソースも丁寧に端まで伸ばしてください。
このレシピの生い立ち
おもてなしにはよく作るラザニア。取り分けやすいようにパウンドケーキ型でもよく作ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
REANO〜☆
