減塩 みそ汁
Description
基本的な味噌汁の半量の味噌でも美味しいお味噌汁です。
写真の具は大根とわかめですが、お好みの具を入れてください。
写真の具は大根とわかめですが、お好みの具を入れてください。
faquico
材料
（２人分）
出汁
３００ml
好みの味噌
大さじ１杯
白練りごま
大さじ１杯
好みの具
適量
作り方
-
-
1
-
出汁に好みの具を入れて火にかける。
-
-
-
2
-
具に火が通ったら火を止め、味噌と白練りごまを入れ、混ぜる。
-
-
-
3
-
再加熱し、沸騰寸前で火を止める。
-
-
-
4
-
完成!!
-
コツ・ポイント
味噌を入れ再加熱したら沸騰する寸前で火を止めると、味噌の風味が飛びません。
このレシピの生い立ち
減塩味噌を使わずに、塩分が少ない味噌汁を作りたくて、考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
