牛タンシチューのパイ包みフルーツソース
Description
牛タンシチューをパイ包みにして焼いて余ったシチューにブルーベリーソースを混ぜてお皿に敷き上に乗せて頂きました。
材料
(一人)
作り方
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1
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簡単なレトルト牛タンシチューを使用します。冷凍パイシートを綿棒で伸ばしてクッキングシートの上にパイシートを乗せて
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2
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パイシートの中にシチューソースを残して牛タンシチューの中身だけを入れてパイを包みオーブンで焦げ目加減を見ながら焼きます。
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3
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残しておいた牛タンシチューソースを使用します。
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4
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ブルーベリーソースを少し牛タンシチューソースに混ぜ合わせてグレービーフルーツソースを作ります。
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5
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お皿にブルーベリーグレービーソースを敷き焼きたてのパイ包みを乗せます。
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6
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ナイフで切るととろとろの牛肉タンシチューのお肉が出てきます。
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コツ・ポイント
レトルト牛タンシチューの汁気を少なめにして中身のお肉と玉ねぎをパイに包みます。ブルーベリーソースのグレービーソースは甘過ぎないように少量ずつ加えます。焼きたてを頂くと熱々とろとろの牛タンシチューが中から出てきます。
このレシピの生い立ち
パイシートが余っていましたので簡単な伝統料理のパイ包み焼きをアレンジしてフルーツグレービーソースと一緒に熱々とろとろのパイ包みを頂きました。