運動会弁当
Description
前日準備で当日はらくしよう
材料
(運動会弁当メニュー)
卵焼き
4個
筑前煮
適量
ハンバーグ
適量
さつまいもレモン煮
適量
からあげ
適量
パプリカバター炒め
適量
ゆで卵のブロッコリーサラダ
適量
巻き寿司
適量
みかんのゼリー
適量
作り方
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1
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筑前煮 鶏肉 ごぼう にんじん 干し椎茸 レンコン たけのこ 椎茸戻し汁を使い前日夕飯として作る
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2
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ハンバーグ
2日前の夕飯にし冷凍しておく。当日朝、解凍してからフライパンで再加熱、ソースを作る
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3
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さつまいもレモン煮 前日に作る
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4
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唐揚げ 前日に下味をつけ、当日朝に揚げる
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5
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パプリカバター炒め 当日朝作る。パプリカ、玉ねぎをバターで炒め、ツナを加え、塩胡椒で味付け
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6
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ブロッコリーサラダ 前日ゆで卵をつくる。当日ブロッコリー、卵、ウィンナーをドレッシング、マヨネーズ、塩胡椒で味付け
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7
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巻き寿司 当日作る 人参炒め 卵 ツナ きゅうり
桜でんぶ
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8
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みかんゼリー 前日のおやつで作る。三ツ矢サイダー、かき氷みつ、ゼラチン オレンジを使用。
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コツ・ポイント
メニュー材料は紙に全て書き出し、スムーズに作れるようにしておく。
このレシピの生い立ち
毎年苦労していたため。