カボチャのきんぴら×SHiBORO

搾油機SHiBORO

SHiBOROで搾ったゴマ油。しぼりたてです。

カボチャは横半分にしてcm程の厚さに切る。

調味料をあわせ、蓋をして蒸し焼きにする。

ダシが半分になったら、カボチャをひっくり返し、ダシがなくなるまで焼く。

器に盛り、白ゴマ（しぼりかす）をかけて出来上がり。