超簡単 カルボナーラ
ＳＳ☆彡
作り方
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1
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鍋にたっぷりの水を入れ、塩気を感じるまで塩を入れる。
沸騰後、茹でる。
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2
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フライパンでベーコンを炒める
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3
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ボウルに
卵・粉チーズ・ブラックぺパーを入れて、しっかりふんわり混ぜる。
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4
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ベーコンのフライパンに茹でたパスタを湯切りせず入れる。ベーコンの旨味をパスタに含ませる。
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5
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③に④を入れ、混ぜ合わせて完成
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6
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お皿に取り分ける。
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7
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コツ・ポイント
④のとき、ゆで汁で調整することも可能。
ベーコンは、脂が多い方がいい。
ベーコンは、脂が多い方がいい。
このレシピの生い立ち
生クリーム無しのカルボナーラを作りたくて。白身が余ること無く、失敗することも無く、少ない材料で簡単に短時間で作ることが出来たので、覚書として書き込みました。［2024.2.15作り方少し訂正しました］
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