下味タレ各種
Description
冷凍下味
材料
(魚切り身2切れ分)
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●甘辛味
しょう油
大1
みりん
大1
酒
大1
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●味噌ダレ
白味噌
200g
みりん
大2
砂糖
大1
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●塩麹だれ
塩麹
200g
作り方
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1
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魚にタレを漬けてから1切れずつラップをして冷凍する。
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2
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冷凍したら2週間以内に食べる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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