トマトとみょうがの卵炒め
藤井２１
作り方
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1
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みょうがは刻んでおきます
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2
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卵はあらかじめ炒めて一旦取り出しておきます
半熟位がベストです
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3
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適当な大きさに切ったトマトを炒めます
軽く塩を振っておきますね
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4
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みょうがとぽん酢を加えます
トマトの皮がめくれてきた位が目安です
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5
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卵を戻して炒め合わせます
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6
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完成
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コツ・ポイント
・卵は必ずあらかじめ炒めて一旦取り出しましょう
・この手間が大事です
・１０秒もかからないです
・一緒に炒めると卵とじもどきみたいになっちゃいます
・卵炒めたまんまのフライパンで良いのです
・この手間が大事です
・１０秒もかからないです
・一緒に炒めると卵とじもどきみたいになっちゃいます
・卵炒めたまんまのフライパンで良いのです
このレシピの生い立ち
みょうがレシピ
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(
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藤井２１
