朝食シンプルスモークハムサンドと鴨賞~

朝食シンプルスモークハムサンドと鴨賞~

Description

忙しい朝でもちゃちゃっと作れます~
フランスパンの中はもちっ♡外はカリっ♡
焼き上がりにスモークハム付けて食べたら最高♫

材料 (2人分)

スモークハム
100-200g
台湾鴨賞(スモーク鴨)
4枚
フランスパン
2個

作り方

1

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台湾大同電鍋にフランスパンを焼きます。*電鍋がオーブンやフライパンを代用してもいいです。

2

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スモークハムと鴨賞を焼いて、お好みのスモークハムパンを横に半分に切れ目を入れ、鴨賞をかけます。

3

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完成です!!出来上がれ~
*鴨賞とは、台湾特にスモーク鴨肉で、養鴨が盛んな宜蘭県の真似したい一品は家庭料理です~

4

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フランスパンと焼き肉もとても合いますよ~

コツ・ポイント

*ハム上手な保存方法でおいしさを保つ秘訣とは:
ラップとジップの付いたフリーザーバッグを用意して、一枚ずつ空気が入らないようにラップに包みます。フリーザーバッグに入れて冷凍保存します。1枚ずつ包むことで調理する時に簡単に取り出せて便利です。

このレシピの生い立ち

スモークハムとフランスブールが台湾.花蓮伊万里民宿の前田健雄さん手作りの逸品で、ハム一週間は2キロできるだけです。フランス「ブール」とは「丸、ボール」という意味。このブールを上手に黄金色に焼き上がった、上品なハムをかけ、本当に幸せです~
レシピID : 5275034 公開日 : 18/10/13 更新日 : 18/10/13

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