簡単♪出汁巻卵焼き
Description
白だしで簡単に作るだし巻き卵焼きです！
monemaruku
材料
（3〜4人分）
作り方
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1
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卵を割りほぐし、◎の材料を加えて泡立てないように切るように混ぜます。
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2
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卵焼き器にサラダ油を熱し【1】の卵液の1/3～1/4量を加えて大きく混ぜ、八分どおり焼けたら手前に折ります。
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3
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手前のあいた所に油を塗り、卵液の残りの1/3～1/4量を入れます。向こう側に送った卵の下に箸を入れ、卵液を流し込みます。
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4
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手前の卵液が固まり始めたら、向こう側の卵を手前に折ります。卵液がなくなるまで。【2】～【3】繰り返します。
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5
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焼きあがったら、ラップで包み巻きすで巻き、1〜2分おき、形をととのえます。
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6
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卵焼きの形が落ち着いたら食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けます。
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7
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時間がある時は巻きすで巻いたら輪ゴムでとめると綺麗に仕上がります。
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8
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朝食にも
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コツ・ポイント
卵を混ぜる時は泡だてずに空気を入れないで、箸にボウルをつけて広げながら混ぜて下さい。
水又は炭酸水を入れるとふんわり仕上がります。
小さい卵の場合は白だしを大さじ1弱で作って下さい。
水又は炭酸水を入れるとふんわり仕上がります。
小さい卵の場合は白だしを大さじ1弱で作って下さい。
このレシピの生い立ち
お弁当によく入れるので！
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monemaruku
