焦し豚の塩だれ丼
Description
ガツンとした味で食べ盛りにも最高
おでのおでん☆
材料
200g
1本分
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たれの材料
清酒
大さじ2
かつおだし(顆粒)
小さじ0.5
豚骨だし（顆粒）
小さじ0.5
砂糖
小さじ1
塩
小さじ0.25
にんにく(チューブ)
小さじ0.5
黒胡椒
適量（多め）
作り方
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1
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タレの材料です。
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2
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タレの材料を合わせます。
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3
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豚ばら肉の表面に焦げができるくらい焼いたら取り出します。
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4
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豚肉の脂でネギを焼きます。
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5
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取り出しておいた肉をフライパンに入れ、合わせておいたタレを絡めて出来上がりです。
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6
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器にご飯を装い、豚ばら肉と白ネギを乗せたら完成です。
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7
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いー香り、いただきま～す。
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コツ・ポイント
タレと豚肉を絡める前にフライパンから油分を拭き取って下さい。（油分があるとタレが絡みにくくなります。）
このレシピの生い立ち
博多屋台の豚ばら串焼きをどんぶりにしたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
