超～かんたん茶碗蒸し
vabochan
作り方
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1
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まず茶碗蒸用の容器にお吸い物の素１袋を入れる
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2
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30～40度くらいのぬるま湯を①に入れる(お湯は卵1個分入れられるようにお湯を入れて下さい)
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3
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卵１個をときふぐし②に流し入れる
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4
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かる～くラップをしてレンジで3分くらい加熱して出来上がり！
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5
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◎我家の茶碗蒸しの食器は160cc位お水が入る物を使用してます。なのでお湯の量はおおよそ140ccくらいだと思います◎
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コツ・ポイント
熱湯を使用してしまうと卵を入れた時に固まってしまう為、卵が固まらないくらいの温度でお吸い物の素がちゃんと溶けるくらいのお湯にして卵を加えたら均等に混ざるようしっかりかき混ぜましょう。
このレシピの生い立ち
蒸さずに簡単に作れないかと思って･･･
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