【お弁当に!】豆苗の胡麻和え

【お弁当に!】豆苗の胡麻和え
あと一品!にも、お弁当にも!
お弁当に入れる際は水分を切り、すりごまを多めにするとびちゃびちゃになりません。

材料

豆苗
1束
★砂糖
大さじ2/3
★醤油
大さじ1/2
小さじ1/2
大さじ2
お塩
少々

1

豆苗は根元から切り、水でサッと洗います

2

沸騰したお湯にお塩を少し入れて、豆苗をサッと茹でます。

3

しんなりしたら、冷水ですぐに冷やし、水気を切ります。

4

豆苗を4センチくらいの食べやすい大きさに切ります。

5

★を混ぜ、豆苗を入れて軽く混ぜる。

6

白だしとすりごまを加えて、よく混ぜる。

コツ・ポイント

甘めがお好みの場合は、お砂糖を大さじ1入れてください。

このレシピの生い立ち

青菜が高いので、節約したくて。
レシピID : 5296235 公開日 : 18/10/16 更新日 : 18/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

18/12/14

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リピです。岡上げにしてみたら、水分があまり出ませんでした!

Rockitty33

水分が、出にくい方法を教えていただき、ありがとうございます!

18/12/05

写真

昨日の残りのモヤシもちょっと混ぜました♡豆苗気に入った!!

♡♥♡かんちゅ♡♥♡

アレンジいただき、ありがとうございます!!

18/10/22

First tsukurepo mark
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茹でたあと切り忘れましたが(笑)、美味しかったです!

Rockitty33

私も切り忘れします…作っていただきありがとうございます!