きゃべつと豚肉の山椒味噌炒め

きゃべつと豚肉の山椒味噌炒め

Description

手作りした山椒味噌を調味料にした、野菜たっぷりの炒め物

材料

豚ロース切り落とし
100g
きゃべつ
200g
山椒味噌
小さじ2
大さじ1
小さじ2
大さじ1

作り方

1

山椒味噌と酒をあわせて、豚ロース切り落とし肉を10分ほど漬けこむ

2

フライパンに油をしき、1の豚肉と調味液すべてを入れ炒める

3

適当な大きさに切ったきゃべつを加えさらに炒め、好みで醤油を加え完成。

コツ・ポイント

あらかじめ豚肉に山椒味噌で味付けをしておきます。辛みがしっかりあるので味噌の量は好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

自分で作った山椒味噌の使いまわし術。
野菜をたっぷり摂ることができる1品です。
レシピID : 5298058 公開日 : 18/10/18 更新日 : 18/10/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/11/27

First tsukurepo mark
写真

エノキとショウガも入れ♪キャベツ大量消費出来ました!感謝を込めて

arukiseki

おいしそう 生姜も入って身体が温まりそうです。