きゃべつと豚肉の山椒味噌炒め
yukiの食堂
作り方
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1
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山椒味噌と酒をあわせて、豚ロース切り落とし肉を10分ほど漬けこむ
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2
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フライパンに油をしき、1の豚肉と調味液すべてを入れ炒める
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3
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適当な大きさに切ったきゃべつを加えさらに炒め、好みで醤油を加え完成。
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コツ・ポイント
あらかじめ豚肉に山椒味噌で味付けをしておきます。辛みがしっかりあるので味噌の量は好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
自分で作った山椒味噌の使いまわし術。
野菜をたっぷり摂ることができる1品です。
野菜をたっぷり摂ることができる1品です。
yukiの食堂
