青菜のごまあえ
ふくい健幸美食
作り方
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1
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にんじんは4cm長さのせん切りにし、さっとゆでる。
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2
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つまみ菜はゆでて水気をしぼり1㎝に切る。
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3
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ボールに１と2を入れて、★を少しずつ加えて混ぜ合わせ、すりごまを加える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
福井県健康増進課では、生活習慣病予防のため、家庭での食事を見直すきっかけとして「ふくい健幸美食家庭版レシピ集」を作成しました。
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ふくい健幸美食
