しょうが焼き Pork Ginger
Description
しょうがとにんにくをたっぷり使った私の母の味です。柔らかな薄切り豚でキャベツがどれだけでも食べられます。
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材料
（3人分）
豚切り落とし肉 or しゃぶしゃぶ用肉
400〜500g
しょうゆ・みりん
各大さじ2
しょうがおろし
〜30g分
にんにくおろし
〜10g分
塩こしょう
必要なら
作り方
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1
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全てを合わせて30分以上漬け込む。
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2
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油はひかずに、水分を飛ばすように炒めて塩こしょうで調味。写真は食べかけですが…。
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3
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山盛りキャベツと頂きます。これで我が家の2人分です。
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4
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5
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コツ・ポイント
ピーマンや玉ねぎを炒め合わせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
我が家では出来るだけ脂身の少ない肉を使って作る、ダイエット兼デトックスメニューになっています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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